学习目标
适合在健身会所、美容院、家政公司、院校、幼儿园、厂矿机关单位、民航、铁路、医院、养老院、保健品公司、医药公司、快餐公司、餐馆、酒楼、各类食品、饮料公司等与营养有关的工作。 
教学师资
---均由教学和实践经验丰富的著名营养学专家及知名营养学医师主讲。
课程特色
☆课程设置： 理论+案例，技能+实务
☆师资阵容： 专家授课，高通过率
☆信息获得： 最新的考试和行业动态
☆模拟考试： 熟悉考试题型提高应试能力
☆总 复 习： 掌握重点，从容应试
报读条件
具备下列条件之一：
（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（2）取得本职业中级职业资格证书并经过本职业高级工培训结业。
（3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。
（4）高等院校毕业并取得所申报职业的中级工等级证书。
学习体系
        随着经济的发展，物质生活水平的提高，城市人群的饮食结构逐渐向高蛋白、高脂肪饮食发展。肥胖、高血压、脂肪肝、心脑血管病、痛风等与饮食有关的疾病发病率逐年增高，都市人群的亚健康问题越来越受重视。
营养配餐员是根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员，是保证公共营养与健康的国家职业准入工种。即将颁布的《国民营养条例》规定：100人以上的食堂、餐饮单位，菜肴不再仅由厨师直接配制，而需在营养师的指导下共同完成；300人以上的食堂、餐饮单位，必须配备专门的营养管理师。国家旅游总局目前规定在2008年奥运之前，所有参加接待奥运的单位，必须配有2～3名营养配餐员。另外众多的医疗机构、食品生产、销售企业以及社区的工作人员，都急需掌握营养保健知识。可见营养配餐员的发展市场巨大，前景广阔。
培训内容：
高级 理论基础营养；高档、干货、鲜活原料的检验与保管；宴会营养食谱的设计；养生食谱的设计；特殊疾病膳食的特作；用营养学知识进行营养素的分析计算。
证书样本如下：

证书情况： 学员可参加营养配餐师（员）全国统一考试，考试合格者，由国家劳动和社会保障部颁发《营养配餐员国家职业资格证书》，全国通用，就业有效。
教材名称：《营养配餐员（基础知识）》《营养配餐员（基础知识中级、高级、技师）》《营养配餐员（中级技能）》《营养配餐员（高级）》《职业道德》     计划招生人数： 98